Psiquiatra y Ex-Coordinador Facultativo del Área Salud Mental en el Hospital San Juan de Dios de Ciempozuelos. Ha trabajado como profesor Asociado de Psiquiatría en la Universidad Complutense de Madrid. Profesor C. Honorífico de la UCM
Una dieta equilibrada repercute en una mejor salud mental, funciones cognitivas superiores e incluso mayores cantidades de materia gris en el cerebro , vinculadas a la inteligencia .